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美宝之家说说营养之碘与镁

Sherry 2013/03/17

  胎儿缺碘可导致新生儿先天性克汀病及脑损害,如果没能积极干预,可引起严重的脑发育异常,导致智力低下。克汀病又称为呆小病。
  我国营养卫生权威部门推荐:孕妇碘供给盘为175微克/天。孕妇每周至少食人含碘丰富的食物2次以上。烹饪菜肴时,不要提前放人食盐,以免丢失碘。    国际上一般规定,孕妇每日供给450毫克镁,比正常成年女性多150毫克.低镁可引起早产。含镁高的食品有绿叶蔬菜、黄豆、花生、芝麻、核桃、玉米、苹果、麦芽、海带等。
  (1)孕早期妊娠反应进食差,从饮食中获取碘远远不足,而孕妇对碘的需求量比平时增加30%-100%
  (2)孕妇体内的碘,除满足其自身需要外,还要向胎儿输送足够多的碘,以满足胎儿脑发育的需要。
  (3)食盐加碘是国际上普遍采用的补碘方法,可以满足正常成人需求。为防止引起孕期水肿和妊高征,常常需要孕妇减少盐的摄人,因此无法通过食用碘盐,满足对碘的基本需求。需要医生根据孕妇具体情况,分析制定补碘计划。
  在一般状况下,孕妇镁的摄人量常常不足,即使孕期饮食较为合理,其他营养都能达到供给量标准,但镁仅能满足需要量的60%。一般情况下,孕妇每天平均摄人镁为269毫克,尿中排出94毫克,粪便中排出215毫克,结果是负平衡。我国饮食中草酸、植酸盐和纤维素含量较高,会影响镁的吸收。
美宝之家 0-6的美宝成长专家


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