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美宝之家说说营养之铅和铝

Sherry 2013/03/18

  人们已认识到铅对人体健康的危害,大多数医院开展了血铅的测定。现在铅的污染面很广,如蓄电池、油漆、陶器、汽车尾气、某些化妆品、药品、餐饮容器、水源污染以及一些工厂附近的空气污染。人群血铅超标的比例在增加,有些甚至达到了铅中毒的程度。
  血铅浓度超标.医生会采取一些措施,如驱铅疗法,服用抗铅的药物,如维生素E是天然的脂溶性抗氧化剂,锌是过氧化物歧化酶的重要组成部分,能通过调控脂质过氧化来保护细胞结构,保护器官,并对抗铅等有害物质对健康的危害。
  生活中要尽量避免铅对人体的污染。如在使用化妆品时要注意品质,绝不能使用含铅超标的化妆品;不食用含铅高的食品(爆米花、膨化食品等);不使用含铅的餐饮器皿;尽量避开汽车尾气。
  为了研究铝对神经发育的影响,科学家测定了豚鼠怀孕30天,50天,产仔时,产仔后3, 6,12天的脊髓、脑干、小脑和前脑中的铝。结果显示,在脊髓、脑干、小脑中铝含量最高。铝不能在胎盘中蓄积。但铝在脊髓中的积蓄,比在肌体任何其他组织中的积蓄都要高,建议孕妇不使用铝制品餐具和炊具;不吃或少吃油条等含铝食品,以避免铝对胎儿的危害。
美宝之家 0-6的美宝成长专家


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